A ética no dia-a-dia de um profissional da segurança alimentar

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Li recentemente um artigo que me chamou a atenção sobre este tema. Já tinha abordado em vídeos passados, a importância da consistência que um profissional da segurança alimentar deve manter ao longo do tempo e no momento de tomar decisões.


A segurança dos alimentos não deve ser negociável. Um dos casos incontornáveis de falar neste momento é a resolução do caso da contaminação de cerveja da marca Backer que ocorreu no inicio do ano de 2020.


A ética e este caso tem tudo a haver!!

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Catarina Quina Ribeiro