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Catarina Quina Ribeiro

Alteração do tempo de auditoria

A versão 8 do BRC Food trouxe novos requisitos para auditar, mas inicialmente o tempo disponível para auditar não foi alterado. Como auditora, considero um

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Catarina Quina Ribeiro

Plano de contingência 3.11.1

De acordo com o requisito 3.11.1 a empresa com certificação BRC Food deverá estabelecer procedimentos estabelecidos para gerir com eficácia, os incidentes e as possíveis

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Catarina Quina Ribeiro

Pet Food

Um dos requisitos novos do BRC Food versão 8 é ponto 5.8 Pet Food ou alimentos para animais de estimação. Este requisito pode levantar muitas

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Catarina Quina Ribeiro

Controlo de temperatura

Já estiveram no Canadá durante o Inverno? Eu nunca tive, mas posso dizer que estive exposta a temperaturas parecidas ao inverno no Canadá. Foi arrepiante!!!

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Catarina Quina Ribeiro

Vida de prateleira – parte 2

Ainda falando de tempo de vida de prateleira. Ficaram esclarecidos com o primeiro vídeo? Espero que sim. Neste vídeo (parte 2) vou então falar sobre

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