Sistema de recolha de informação

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Informação atualizada é fundamental para se ter sucesso na área da segurança dos alimentos. Mas onde encontrar?

Cada norma tem as suas ferramentas para pesquisa e acesso a informação específica do referencial mas também há que estar atento a informação proveniente de fontes externas.

Há 4 áreas de informação externa que acho fundamentais: Legislação (tanto no país de produção como no país de destino), Código de Boas Práticas da indústria (CBP), Novos riscos e Desenvolvimentos científicos e técnicos.

Em que área sentes que é mais difícil manteres-te atualizado?
Deixa-nos o teu comentário e partilha conosco a tua experiência.

#segurançaalimentar #segurançadosalimentos #foodsafety

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Catarina Quina Ribeiro